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豌豆的做法大全

时间:2015-12-18 19:28:59  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

豌豆的做法大全介绍

豌豆我们经常把它当做一种搭配来用,其实豌豆本身是有不少的做法的,况且豌豆对保护血管的正常生理功能具有重要意义,长期服用对身体是有好处的,下面就是豌豆的做法大全,学习起来。

豌豆做法指导

1. 豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2. 豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3. 许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

4. 炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等;

5. 应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。


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