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春季养肝食谱大全

时间:2016-03-17 08:18:55  来源:[www.121ask.com] 作者:问道者

春季养肝食谱大全介绍

在经过漫长而枯燥的冬天之后,进入了朝气蓬勃的春天,据专家表明,春季是养肝护肝的最佳时节,在这个时候饮食各方面一定要注意,因为这个时候的肝脏是最需要护理的,稍有不慎肝脏就会出现问题,那么这个季节多吃哪些食物,才能达到养肝护肝的作用呢,专家说要以绿色适宜蔬菜为主,像香椿,荠菜,韭菜等,都能达到养肝护肝的作用,下面我们整合了一些春季养肝的食谱给大家,一起来看下吧!

春季养肝吃什么食物?

食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。 其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。


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