作者：美食编辑
时间：2023-09-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
豌豆炒山药是用豌豆和山药搭配在一起炒制的一道非常美味的菜肴，山药吃起来糯糯滑滑的，带着豌豆的清香，两者搭配简直是美妙绝伦，并且它的做法也是很简单的简简单单几步就能完成，一起试一下吧。
豌豆炒山药的做法教程：
1.山药去皮切丁，大概1厘米左右，然后将豌豆和山药都焯水。
2.焯水后控干水分，炒勺加热，倒入少许的油，一点就好，两种同时倒入，翻炒一会即可，加一点点盐和一点点鸡粉。
成品图：
豌豆炒山药的美味小窍门：
1.减肥的同学吃的时候要用这个替换一部分主食，因为山药是可以作为主食来食用的，而豌豆也是淀粉超多，吃米饭再搭配这款菜式不利于瘦身。
2.在炒制之前要记得焯水再炒，这样做出来菜色会非常漂亮。
豌豆炒山药的做法就介绍完啦，你学会了么？在家可以试着做这样一道菜肴吃呢，简简单单两步即可以搞定，试一试吧。
