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怎样挑选马铃薯(山药蛋、土豆、洋芋、洋山芋)?

时间:2024-03-16  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:马铃薯

怎样挑选马铃薯(山药蛋、土豆、洋芋、洋山芋)?介绍

良质薯块肥大而匀称,皮脆薄而干净,不带毛根和泥土;无干疤和糙皮,无病变;无虫咬和机械外伤;不萎蔫、不变软,无发酵酒精气味;薯块不发芽,不变绿。

劣质薯块小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残薯块;有腐烂气味。



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