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韩国菜谱家常菜做法

时间:2015-08-21 08:23:21  来源:[www.121ask.com] 作者:问道者

韩国菜谱家常菜做法介绍

在韩国由于受气候影响,所以韩国菜谱必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。问道美食网今天把韩国菜做法大全分享给大家,都是一些简单易做的家常菜谱。

韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡少油腻无味精营养品种丰富的料理。

韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。

辣"是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。

韩国料理有三样特简单:菜谱简单、结构简单、制作方式简单。韩国人吃一顿饭(以午餐为基准)的时间平均是15分钟。


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