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不加油脂的韩国面包

不加油脂的韩国面包
主料:韩国预拌粉250g,高筋面粉30g,黑麦/全麦面粉20g
配料:黑芝麻20g,鸡蛋1个,酱油5g,牛奶100-110g

作者:美食编辑

时间:2015-10-05 11:18:57

难度:初级入门 类型:『 主食 』

归属:夏季

标签:不加油脂的韩国面包,韩国面包制作方法
面包食谱大全

不加油脂的韩国面包介绍

这款韩国面包制作时候我没有添加任何油脂,只是添加了有机黑麦面粉,吃起来更为健康喔,纯绿色有机食品。

韩国面包的做法:

1、将所有干料放入盆中再加入湿料扮成团,牛奶可以慢慢加,因为没添加油,所以比较干,如有面包机就面包机代劳,打成团即可。

2、拌成团后盖上保鲜膜松弛15分。

3、等15分后,先预热170,手可以抹油防沾黏,将面团分8-10份,搓圆放入烤盘,进烤箱170/5分钟,拿出烤盘在每个面团喷水10次,再进烤箱170/5,再拿出烤盘再次喷水10次,进烤箱调降为150/25-30分。

成品图:


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