作者：美食编辑
时间：2023-11-13
难度：中级掌勺 类型：『 饼类 』
归属：韩国,日本
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕是超好吃的一款杯子蛋糕啦，杯子蛋糕是全蛋打发的，加上打发的奥利奥咸奶油，吃起来超满足啦 。
杯子蛋糕：鸡蛋2个(65克左右)，白砂糖45克，低筋面粉55克，玉米油30克
奥利奥奶油馅：淡奶油150克，白砂糖12克，盐1克，奥利奥饼干碎20克，奥利奥饼干
1、鸡蛋打入盆里
2、加入白砂糖
3、用打蛋器高速打发，打发至提前打蛋器面糊滴落出现明显纹路，这一步很关键
4、低筋面粉分两到三次过筛至面糊中，一次翻拌均匀后加入下一次
5、取少量面糊加入玉米油翻拌均匀
6️、倒回剩下的面糊中翻拌均匀
7、倒入模具
8、预热170度烤箱，25分钟
9、淡奶油中加入白砂糖、盐打发至七分，继续加入奥利奥碎打发至硬
10、在蛋糕上裱花，装饰饼干即可
成品图：
