问道美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 食谱大全 > 外国食谱 >韩式泡菜酱烧鲭鱼

韩式泡菜酱烧鲭鱼

韩式泡菜酱烧鲭鱼
主料:鲭鱼1尾,泡菜200g,栉瓜1/4条,葱1/2条,洋葱1/4颗,水200g(1米杯)
配料:酱料:蒜末4颗,糖1小匙(10g),酱油3小匙,韩国辣椒粉1小匙,韩国辣椒酱1小匙,韩国味香미향(酒)1小匙

作者:美食编辑

时间:2015-06-06 06:39:06

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:韩国

标签:韩式泡菜酱烧鲭鱼,韩式泡菜酱烧鲭鱼的做法
鲭鱼食谱大全

韩式泡菜酱烧鲭鱼介绍

一般家常做鲭鱼都是以烤、煎、日式照烧跟中式红烧居多。今天我们试一下用韩式的酱来烧一下鲭鱼看看是什么味道,酸酸辣辣的非常爽口。

食材明细:

鲭鱼1尾,泡菜200g,栉瓜1/4条,葱1/2条,洋葱1/4颗,水200g(1米杯)

酱料:蒜末4颗,糖1小匙(10g),酱油3小匙,韩国辣椒粉1小匙,韩国辣椒酱1小匙,韩国味香미향(酒)1小匙

韩式泡菜酱烧鲭鱼的做法图解:

1、首先把葱斜切、洋葱切丝、栉瓜切片、泡菜跟鱼切块备用。

2、然后将所有食材放入锅中。

3、混和酱料中的所有材料:蒜末,白糖,酱油,辣椒粉,辣椒酱和喷香酒。

4、将酱料淋于锅内并加水烹煮约20分钟即可。

5、最后摆盘上桌即可享用。

成品图:

韩国味香미향主要是用来除掉肉、鱼的腥味,英文说明说是cooking wine喝起来没有酒味,甜甜的像是甜醋的风味,但也没醋酸味功能与风味都类似日本的味Y,没有味香或味Y可用米酒加点糖代替。


下一篇:西瓜吐司面包
相关鲭鱼的问答:
相关鲭鱼的文章: