人到中年各种疾病都慢慢接踵而至，我们要把身体养身放在心上，好的身体离不开肠胃的吸收，那清理肠胃吃什么食物好？小编今天告诉大家常吃【莴笋炒牛肉片、青椒炒山药、青椒炒鸡蛋】三种美食，可以补充营养，健胃消食，清理肠道。
材料：青椒，鸡蛋，葱花，香醋，味精，精盐等。
做法
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
材料：山药，青椒，油，葱，盐，生抽
做法：
1、山药洗干净去皮清洗干净，切成薄片
2、锅中热油倒入葱花爆香
3、倒入山药片翻炒均匀
4、加青椒炒匀，加盐调味即可
材料：莴笋500克、牛肉200克、酱油1勺、料酒15克、干辣椒2根
做法
1. 将莴笋去皮切成丝状，牛肉洗净切薄片，干辣椒切末
2. 将牛肉片放在酱油与料酒中浸泡约半小时
3. 锅内倒油烧热，放入牛肉片入锅，用大火快炒约1分钟
4. 将牛肉片从油锅中捞起备用
5. 再将莴笋丝、干辣椒倒入锅内，用大火快炒约2分钟
6. 将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉片放在莴笋上面即可
