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皮冻的吃法合集

时间:2024-03-11  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

皮冻的吃法合集介绍

皮冻吃起来像果冻的口感,爽滑细腻,让人忍不住流口水,做法也是更具自己的口味来制作的,通常来讲凉拌的皮冻吃起来最美味,加入些辣椒油真实美味极了,不过根据自己的口味可以适当的添加,下面一起来看下有关皮冻的更多的吃法吧!

皮冻的制作技巧有哪些?

1.精盐和酱油要后加,否则肉皮不易煮烂。

2.熬制过程中,要不断打净浮沫,保证成品的外观。

3.一般情况下2500克猪皮,能烹制皮冻800克。

皮冻的营养价值:

皮冻的营养价值是很高的,尤其对女性来说更是美容佳品,科学家们发现,经常食用皮冻有延缓衰老和抗癌的作用。因为皮冻中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用皮冻,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。


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