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拌面酱怎么做?

时间:2018-06-25  来源:[www.121ask.com] 作者:面面
关键词:拌面酱怎么做,拌面酱,拌面

拌面酱怎么做?介绍

问道美食网的这道拌面酱做法简单,味道鲜美,是家常拌面条的首选。有详细图文步骤哦~

拌面酱

烹饪难度:简单;烹饪时间:30分钟;烹饪工艺:炒;菜品口味:清香;

用料:杏鲍菇,香菇,肉丁,葱,姜,料酒,白糖,生抽,老抽,淀粉

第一步杏鲍菇和香菇切片,和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。

第二步锅里放油,煸香葱白和剩余的姜片。葱、姜出香味后倒入腌好的肉。

第三步兑入开水,煮沸,水量淹没肉末。调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐。

第四步一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。

第五步倒入淀粉,小火熬到浓郁粘稠。



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