作者：美食编辑
时间：2023-09-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
豇豆焖面是面条一种非常美味的新吃法，它加入了猪肉，豇豆，荤素搭配，营养合理，美味可口，和面条混合在一起，别提多美味了，下面就介绍一下它的详细做法，喜欢的朋友可以试一下哦。
豇豆焖面的做法教程：
1.香菇用水发好，漂净，猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。豇豆洗净，去杂质，切寸段。
2.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
3.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒。至肉丝转色，放入香菇，加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。放入豇豆。
4.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开，盛小半碗汤汁出来待用。
5.把蒸好的面入锅内.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干。
6.加些盐，搅拌一下。 加些蒜末，葱花，搅拌好即可。
成品图：
豇豆焖面的美味小窍门：
1.蒸面条的时间根据面条的粗细而定。
2.炒肉丝的油稍微多些。
3.鲜抽与蚝油比较咸，盐要少放些。
4.蒜末留一半最后放。
豇豆焖面的做法就介绍完啦，不想做饭的朋友可以试着来这样一道美味哦，当然，喜欢面食的朋友更要试一下啦。
