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干豆角哪个地方的好?

时间:2020-03-03 11:16:55  来源:[www.121ask.com] 作者:豆豆
关键词:干豆角哪个地方的好

干豆角哪个地方的好?介绍

干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,晒干后成品为黑色,易碎。

干豆角

【干豆角】制作过程

1、将采摘的豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好。

2、放入开水锅里煮3至4分钟。

3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)。

4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一遍。

5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖,味道好。

6、市面上绿色的干豆角都有添加,很嫩的豆角晒干后颜色为黑色,易碎。

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女白带过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋。 什么人不能吃豆角? "得配本草","气滞便结者禁用。" 吃豆角有利于健胃被肾、清热解毒、安养精神还可以清署化湿,在夏季的时候适宜多吃一些豆角,以防中署,女性朋友多吃豆角对妇科疾病有预防作用,而对于像气滞便结的人不能吃豆角。 总结:对于健康和营养来说,女性尤其要多吃豆角。顺应时节的话特别是夏季豆角的季节,我们也可以在冬季的时候选择干豆角,一样能获取豆角的营养并且会有不一样的口感的。

干豆角哪个地方的好?

应该是靠近地球赤道的区域种植的豆角营养更丰富!



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