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平菇的做法大全

平菇的做法大全

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平菇,是一种常见的灰色食用菇,在环境适宜的条件下,可以无限地进行生长繁殖。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20―23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,具有驱风散寒、舒筋活络的功效。
2024-03-09

平菇,是一种常见的灰色食用菇,在环境适宜的条件下,可以无限地进行生长繁殖。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

平菇营养分析

1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

平菇食疗作用

平菇性味甘、温;

具有追风散寒、舒筋活络的功效;

用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处

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