作者：美食编辑
时间：2023-08-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天为大家介绍一道杂菌拌面的简单做法，这个面做之前我也没有想到会如此好吃，对于喜欢吃菌类蔬菜的朋友来说这个面是最佳选择的，即营养又美味。
杂菌拌面的做法教程：
1. 面粉加适量水和好，松驰20分钟后做成手擀面。(也可直接用干面条)
2. 猪肉适量( 依个人习惯)切肉末，菌类洗好。
3. 洗干净的菌类(家里只有这几种，超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下，捞出淋干水份。
4. 香菜叶挑嫩叶洗净备用。
5. 煮锅烧水，将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些香菜在上面，味道更香。上桌就可以享用了。
成品图：
杂菌拌面的做法小技巧：
1、面条一定要等做好拌料后再煮，不然会粘在一起不好吃。
2、没有面粉也可以直接用面条来做是一个效果。
不过我还是觉得自己做的手擀面味道才是最好的，干面条感觉没有它好吃。
