羊肉汤是人们经常食用的食物,以其汤汁浓厚,肉质鲜嫩,营养丰富而备受人们的喜爱,无论是什么季节,羊肉汤都是一个不错的选择,而羊肉汤的膻味是很多人接受不了的,下面来看几种去除羊肉汤腥味的办法吧
去羊肉汤膻味的几种方法:
1、洗净的羊肉块焯水时加入几块白萝卜。
2、洗净的羊肉块焯水时加入稍许醋。
3、洗净的羊肉块焯水时加入几块橘皮。
4、用一把绿豆与羊肉同煮。
5、用纱布将碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏包好与羊肉同煮。