作者：美食编辑
时间：2023-09-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉沫豆角拌面是一道做法简单并且营养口味都不差的饭菜一锅端，这道美食虽然做起来简单，但是还是有一些问题需要注意。在煮面条的时候，一定要将面条过一下水，这样才能保证面条吃起来很劲道，而不是软趴趴的感觉。在炒肉末豆角的时候，肉末腌制一下会更加的有味，豆角也一定要炒熟了才能食用。
肉沫豆角拌面的做法教程：
1.肉切小丁后，稍剁一下，用料酒、油、生抽、水淀粉腌制一下。
2.豆角洗净后，切碎粒，小葱切碎，蒜米切碎。
3.锅里烧开水，下入面条，煮熟的面条过凉水后拌上点油。
4.热锅下油，放入蒜米爆香，倒入肉沫滑炒，待肉沫变色后倒入豆角粒翻炒均匀。
5.调入适量的生抽，倒适量的水焖煮一会，淋入适量的水淀粉，倒入葱花翻炒均匀。
6.将豆角肉沫酱与面条拌匀即可。
成品图：
肉沫豆角拌面的美味小窍门：
1.豆角一定要煮断生后才能食用。
2.面条煮一下过一下凉水，吃起来会更加的劲道。
肉沫豆角拌面的做法介绍到这里就结束了，有了这样一道美食，饭和菜也都有了，不想做饭的朋友不妨来上这么一道美食吧，简单方便快捷又非常的美味，值得大家一试。
