成都麻辣酱拌面

成都的麻辣主要是靠花椒来衬托，让麻辣酱汁能够“麻而不辣”。喜欢享受辣味的快感，但又怕太辣舌头不能负荷，一食之选的麻辣干面却完完全全符合我的需求！！ 最近天气真是热到没什么胃口，麻辣干面真的是道开胃又方便的料理呢。

成都麻辣酱拌面的做法：

1、主角：成都麻辣干面，里面共有四小包，一次拆一包非常方便喔！

2、先煮一锅水，水滚后放入面块，并要用筷子搅拌！好的面条不容易脱粉，看煮面的水清不清澈就知道这面条好不好吃喔！

3、煮面的时间不要浪费，先把酱汁全部挤到碗里面(酱汁全部挤光光不要浪费喔！！ 这酱汁好吃到连我这么怕咸怕辣的人都可以吃到一滴不剩呢)

4、面条煮好后，把面条捞到放酱汁的碗，拌一拌！

5、酱汁遇到热呼呼的面条，花椒和麻辣的香气全部都散发出来了！！！ 光闻到这辣味就流口水了！

6、冰箱里剩下的馄饨和蛋一起放入煮面剩下的汤中煮，省瓦斯又清冰箱~~！！唯一的败点就是我的半熟蛋太熟了，无法制造蛋汁在麻辣干面上流成河的效果，虽然这样还是超好吃的。

成品图：

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  麻辣水煮牛蛙
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  肉末麻汁蕨根粉
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  川味宫保鸡丁
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  吮指香辣虾的家常做法
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  麻辣凉拌毛豆
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  成都麻辣酱拌面
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  干锅麻辣鸡杂
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  素食版麻婆豆腐
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  麻辣拌鸡丝
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  麻辣猪头肉