如何挑选银耳？

在挑选银耳的时候也不要往白里挑，这类银耳都是用硫磺熏制过，因此银耳并不是说越白越好。熏制过的银耳一方面水发性差，不易煮糯;另一方面在硫磺的熏制过程中，硫磺中所含的少量的砷及砷的氧化物也会渗入银耳中，这些对人体有害的物质一旦摄入，就会危害身体健康。

• 银耳羹（汤）有什么功效？
• 银耳有哪些饮食禁忌及适宜人群？
• 山药可以和银耳一起吃吗？
• 苹果可不可以和银耳一起吃？
• 冰糖银耳一起吃有什么好的功效？
• 菊花可以和银耳一起吃吗？
• 银耳不能和什么一起吃？
• 银耳和百合一起吃好吗？
• 银耳和什么一起吃可以润肺？
• 银耳和什么一起吃好？

• 
  银耳雪梨粥
• 
  石榴银耳露
• 
  银耳山药羹银耳
• 
  桃胶皂角米炖银耳
• 
  紫薯银耳羹
• 
  红米银耳绵绵粥(料理机版)
• 
  木瓜银耳炖盅
• 
  雪梨银耳马蹄爽
• 
  苦瓜银耳汤
• 
  红枣银耳汤
• 
  银耳枣杞甜汤
• 
  凉拌黑白双耳
• 
  皂角米银耳雪梨羹
• 
  南瓜银耳汤
• 
  珍珠玉米银耳羹
• 
  板栗银耳百合汤
• 
  杂蔬拌银耳
• 
  滋补银耳老鸡汤
• 
  炝双耳
• 
  红枣银耳核桃羹
• 
  桃胶银耳羹
• 
  红枣南瓜银耳汤
• 
  银耳枇杷冰糖水
• 
  冬瓜银耳排骨汤
• 
  雪蛤银耳羹
• 
  苹果莲子炖银耳
• 
  南瓜银耳红枣羹
• 
  山楂银耳羹
• 
  红枣银杏炖雪耳
• 
  银耳南瓜枸杞小米粥
• 
  莲子银耳汤
• 
  鲜莲银耳汤
• 
  皂角米桃胶银耳羹
• 
  银耳莲子荔枝粥
• 
  银耳番茄秋葵汤
• 
  苹果银耳糖水
• 
  猪肚炖银耳
• 
  枸杞银耳薏米仁甜汤
• 
  红莲银耳羹
• 
  虫草花红糖红枣银耳羹
• 
  红枣银耳甜汤
• 
  银耳炒花生仁
• 
  银耳蜜南瓜
• 
  自制木瓜银耳羹
• 
  奶香花生银耳露
• 
  清汤银耳
• 
  皂角米红枣银耳汤
• 
  银耳皂角米红枣梨汤
• 
  海底椰银耳雪梨糖水
• 
  平民燕窝桃胶银耳蔓越莓糖水