作者：美食编辑
时间：2023-11-18
难度：初级入门 类型：『 粥类 』
归属：秋季
雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，能刺激雌激素分泌，具有抗衰驻颜的神奇功效，常作为女性朋友的养颜滋补之品。不仅如此，雪蛤还能补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症的效果非常的好。
同时，问道美食网告诉大家作为一味很有滋补作用的药材的雪蛤又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。
雪蛤银耳羹的做法教程：
1.雪蛤放在清水里泡上五个小时，让它完全发开，将里面污物除掉
2.将已清理好的雪蛤， 加上两片姜，加点水一起煮上五分钟， 沥出水分，拿出姜片，雪蛤就处理好了。(经过这样处理的雪蛤， 能去除雪蛤的腥味，而且能保证它的润滑的口感)
3.将所有准备好的原料一起放入炖盅中炖上三个半个小时左右
4.最后加上冰糖或自己喜欢的各种水果配料，再炖上半小时左右即可。
雪蛤银耳羹的做法成品图：
这样我们就把好喝又养颜的靓汤雪蛤银耳羹做好了。作为一款具有很强补益作用，又能养颜滋补的靓汤，爱美的女士们怎么会错过呢？ 如果亲手捧上一碗雪蛤银耳羹给自己亲爱的妈妈，该是一件很温馨的事了。
雪蛤银耳羹的不适用人群：
1、阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，因为雪蛤内含有较多的雌性激素，可能会产生不好的副作用，加重症状。
2、再就是对于孩子来说，因为雪蛤内含有较多的激素，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令孩子性早熟。所以要慎食！
