什么样的牛排好？
这需要看具体的是哪种牛排了。
牛排几分熟好吃？
1、Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。
2、一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
3、三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
4、五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
5、七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
吃牛排推荐七分熟，但如果以前吃的是全熟，还是先尝试八分吧。
