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鲜香白玉卷

鲜香白玉卷
主料:白菜350克、猪肉300克、干香菇50克
配料:香葱5克,姜片2片,盐1小撮,耗油1勺,酱油2勺,糖1勺,料酒1小勺,黑胡椒碎1小撮

作者:美食编辑

时间:2023-11-04

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:秋季

标签:鲜香白玉卷,鲜香白玉卷的做法
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鲜香白玉卷介绍

今天这款白菜卷荤素搭配,白菜中包入肉末和香菇味道超级好吃,香菇鲜香,白菜鲜甜,自然原味让你停不了口,制作时要注意白菜要煮软了在包会更加容易一些,注意别煮烂了。

鲜香白玉卷的做法:

1、将干香菇用温水泡开

2、将猪肉剁碎,猪肉最好三分肥七分瘦

3、将香菇也切碎

4、将香葱,姜都切碎,和香菇一起放入肉馅中,加一小撮盐、一勺耗油、2勺酱油、1勺糖、1小勺料酒、1小撮黑胡椒碎,拌匀,腌制一会

5、将白菜煮软,过一次冷水

6、将肉馅放置在白菜上

7、卷起,两边收起成卷

8、放入蒸箱,蒸15分钟即可。

成品图:


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