作者：美食编辑
时间：2023-08-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
猪肉粉条豆腐泡的主要原料有五花肉，白菜，豆腐泡和粉条。猪肉和粉条的搭配可以算是经典了，在经典里最受大家喜欢的其实不是猪肉而是粉条。同样的，在这道猪肉粉条豆腐泡里，最好吃的也不是猪肉，而是豆腐泡和白菜哦。想知道这两味食材吃起来有多美味吗？跟着问道美食网来学习这道猪肉粉条豆腐泡如何做更好吃吧。
猪肉粉条豆腐泡的做法教程：
1.先将干粉条用凉水浸泡20分钟。五花肉切片待用。
2.白菜叶手撕开，白菜帮撕成块，并将白菜帮和白菜叶分开备用。
3.热锅放油，倒入五花肉煸炒出油后，加适量干辣椒、老抽，糖翻炒入色。
4.下入白菜帮炒至变软，然后入适量水，加入泡后的粉条。盖锅大火烧开，转中火炖7-8分钟左右。
5.然后加入洗好的豆腐泡，再盖锅中火煮约3分钟。
6.快出锅时加入白菜叶，中火将白菜叶翻炒软，入适量鸡精，出锅撒入葱花即可。
成品图：
猪肉粉条豆腐泡的做法就讲解到此，这可是一道老少皆宜的营养美味了。按说这道菜最适合吃的季节应该算是秋冬了，热乎乎的来上一道，吃得人血流通畅，浑身舒坦。但如果平常胃口不好的时候，来上一道猪肉粉条豆腐泡的话，可以给肠胃做一做暖身运动，对增进食欲，保护胃气还是相当不错的。
