作者：美食编辑
时间：2023-09-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
酱香排骨算是排骨的一种很美味的吃法之一，它的色泽明亮诱人，看着就已经垂涎欲滴了呢。吃起来更是酱香浓郁，美味十足，让人美不胜收。它的营养也是十分丰富的，含有丰富的矿物质和维生素，可以提供给人体日常所需，还可以促进小朋友们生长发育哦。
酱香排骨的做法教程：
1、排骨剁好洗净。
2、锅内入适量水烧开，放入排骨焯5分钟，把血水焯掉。
3、把排骨捞出沥掉水份备用。
4、所有配料调到一起，搅拌均匀备用。
5、锅内倒入适量油烧至六成热时，下入排骨翻炒使之均匀挂油。
6、倒入事先准备好的调料，大火烧开转中小火盖锅盖烧约30分钟，期间开盖搅动一次，以便排骨均匀入味及上色。
7、烧至收汁即可关火出锅，如果觉得不够咸可加盐调味。
成品图：
酱香排骨的美味小窍门：
1、调料可以分项加入排骨，不必事先调和，不过我还是觉得调好再放味道会好。
2、调料是根据一斤的排骨配的，各位可根据购买的重量适当加减。
3、喜欢多汁的烧的时间可缩短，我这次烧得几乎没汁了。
酱香排骨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养又健康的菜肴和家人们一起品尝品尝，相信大家都会爱上这道菜肴的。
