尤其是女性，墨鱼可以说是女性贫血的首选菜了。因为墨鱼本身就是一个高蛋白并且低脂的食物，同时它还兼具补血润肤的效果，所以常吃墨鱼不仅能缓解贫血，同时因为它低脂所以就算多吃也不会长胖，甚至还能让我们保持体型。
而且从很早开始，墨鱼就被人用来作为贫血的良药了，曾经李时珍就说过墨鱼它是天然“血分药”，因而与其吃那些昂贵的保养品还不如吃吃看墨鱼。我们可以将墨鱼和同样营养丰富的排骨一块炖着吃，不仅好吃做法简单，而且营养，有感兴趣的可以跟着小编一块做，学会后做给家人吃。
一般墨鱼都是在超市中买的干墨鱼，在准备好墨鱼后就可以买排骨了，排骨买新鲜的一点的就行，直接剁好会省事一点。并且还可以买上一些木耳和红枣放在汤中，增加营养。
步骤一：墨鱼要提前放入清水中目的是为了将墨鱼泡软，等到墨鱼软了之后就将它拿出，并且再次放到清水中。这次是要将墨鱼上的一些杂质清洗干净，在清洗干净后就拿出，然后将墨鱼切成块状，或者说是条状。
步骤二：在浸泡墨鱼的同时，我们将排骨也进行如此的操作，目的是为了浸泡出血水。排骨是泡上1小时就够了，并且在加上中途换上一次水就行。然后将排骨捞出后放入有水的锅中，简单的焯水一下就可以捞出了。
步骤三：然后将锅洗干净后放入锅中，并且将墨鱼和排骨一同倒入锅中，接着在锅中倒入煮汤的水，然后开火将水烧开后，用小火炖上1个半小时。如果家里有压力锅的可以更省事，将食材都扔进去，并且开启程序直接炖就行了。
是不是很简单，重点只要处理好食材，煮都不是事，很快速。虽说处理食材麻烦了点，但是为了吃起来卫生那也还是很有必要的。其次，小编想说这汤做法是很简单的，食材也可以根据自己的情况加，木耳和胡萝卜都可以加，重要的需要大家动手做，并且常吃，这样才有效果。
