多喝贫血救星【当归红枣蛋】，脸色有血色，不仅营养丰富，补血效果更是100分。并且当归红枣蛋的做法也是零难度的，就算是做饭小白也是可以做到的。
所以说我们女性要想补血，别只盯着阿胶总吃，今天的当归红枣蛋也同样可以经常吃，并且好吃还营养。下面就给大家说说当归红枣蛋具体的做法，大家可以主要看食材的处理，以及先后顺序，这关键到好不好吃。
去到药店中买上一些当归，然后在超市中买红枣和鸡蛋，红枣就普通就行，没有那么牌子的讲究。至于鸡蛋更简单，只要是母鸡生下来的就行，当然要是有家里土鸡生下来的鸡蛋更是好。最后在买上一些红糖和枸杞就行。
步骤一：先将当归拿出，然后将当归放在清水中，把当归泡上30分钟左右。同一时间将红枣也拿出，并且将红枣也放入水中泡软，然后将红枣的果核去掉放在一旁备用。
步骤二：一般不是炒的鸡蛋，我都是喜欢吃整个的，所以鸡蛋是需要提前煮好的。然后将鸡蛋放在锅中，冷水下锅煮，煮上5分钟鸡蛋也就熟了，让鸡蛋在焖上2分钟就揭盖拿出，然后将鸡蛋的壳去掉放在一旁备用。
步骤三：将当归倒入锅中，并且先加上水，然后倒入红枣，接着将鸡蛋也放进去。然后就可以打开火煮，用中火将食材煮上10分钟后，就可以将枸杞以及红糖倒入，这时候在煮上2分钟就可以关上火，将食材舀出了。
如果想要味道甜一点一开始就将红糖倒入锅中一起煮，再者红糖在入锅后，一定要煮化了才出锅，并且开始时不时的拌一下。其次，关于食材方面，虚胖的人还可以在里面加上一些黄芪补气。再者，不是所有的汤都是煮的越久越好的，因为有当归的加入，所以一般煮上10分钟就足够了，久了容易上火。
