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苦瓜菠萝煲排骨

苦瓜菠萝煲排骨

主料:猪肋骨300g、菠萝150g、苦瓜1根

配料:生姜1段

为您推荐:苦瓜大全

作者:生活小编

更新:2024-06-10

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:苦瓜菠萝煲排骨的做法,图解苦瓜菠萝煲排骨怎么做好吃
『苦瓜菠萝煲排骨』介绍

夏天已经到了,各类果蔬也已经上市了,苦瓜和菠萝也已经被人们频繁购买了,今天给大家介绍的苦瓜菠萝煲排骨就是用苦瓜和菠萝炖排骨,吃法还是很新颖 的,炖出来的肉非常香嫩浓郁,汤汁也是酸中略带苦味,喝起来很让人回味,非常健康营养

苦瓜菠萝煲排骨的做法

1. 准备食材;然后将菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟;

2. 将排骨汆烫1分钟后用清水洗去血水浮沫;

3. 将焯好的排骨和苦瓜菠萝一同放入能量土锅中;

4. 将能量土锅通电,选择老火汤模式即可。

成品图


苦瓜的功效与作用

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

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