作者：美食编辑
时间：2023-11-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
糖醋海带的家常做法主要用料用海带、胡萝卜和黄瓜，由多种食材搭配的糖醋海带不仅味道十分丰富，口感多变，营养上也更加全面，受人喜欢。接下来就同大家分享怎么在家做爽脆，酸甜又麻香的糖醋海带。
糖醋海带的做法教程：
1. 准备原料：海带提前泡发，胡萝卜和黄瓜洗净。
2. 煮锅里加适量的水，少许醋，煮事先泡发洗净的海带。
3.将 煮熟的海带，胡萝卜，黄瓜都切成细丝。
4.利用煮海带的水 焯一下胡萝卜丝。
5.将海带丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放入盆中，加适量芝麻，盐，白糖，醋，葱末，姜末拌匀。
6. 炒锅中倒油放几粒花椒炸出香味。
7. 然后将热油倒入海带中，继续拌匀即可。
成品图：
糖醋海带的做法小技巧：
1、煮海带时倒少许醋，可以使海带加速成熟。
2、芝麻要事先炒熟，吃起来又香又有口感。
3、海带一定要彻底的洗净，泡透，拌出来的才好吃又有口感。
4、喜欢麻辣味道的，可以再加些新鲜小米辣或辣椒油。但不能太辣哦。
糖醋海带怎么做好吃的简单家常做法就介绍到这里了，做好的糖醋海带不但是小朋友们特别喜欢的美味佳肴，更是清爽可口的下饭菜。
