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龙骨的吃法合集

时间:2016-03-20 07:35:48  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

龙骨的吃法合集介绍

这里的龙骨指的是猪的脊骨,吃起来肉比较少,大多数的时候人们喜欢用它来制作汤品,喝起来不仅美味,同时还有丰富的营养,在人们的眼里龙骨非常的补腰,腰不好的人通常会用龙骨做的汤品来进补,在制作龙骨的时候,最好用砂锅来制作,要长时间的熬制,这样才能把龙骨自身的营养给全部熬出来,下面小编整理了更多的有关龙骨的吃法和一些制作的小技巧给大家。

龙骨食疗作用

龙骨中含有大量骨髓。猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。龙骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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