腰果的人们经常食用的干果,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,腰果还经常用来炒菜,可以和多种蔬菜互相搭配,不仅颜色好看,口感也非常的棒,腰果还有很高的药用价值,长期食用可以起到强身健体等功效
腰果的存放
应将腰果存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。
腰果的选购
1、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。