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里脊肉如何炒好吃-里脊肉的做法大全

时间:2022-07-18  来源:[www.121ask.com] 作者:乐鱼
关键词:里脊肉如何炒好吃,里脊肉的做法大全

里脊肉如何炒好吃-里脊肉的做法大全介绍

说起里脊肉,大家肯定想得最多的做法就是糖醋里脊,可是今天小编要告诉大家一些里脊肉下饭的做法,学学里脊肉如何炒好吃,下面就来看看里脊肉的做法大全吧!

一、豆豉里脊炒辣椒

里脊肉如何炒好吃-豆豉炒里脊肉1

所需食材:里脊肉400克、豆豉2勺、辣椒200克、姜1块、蒜3瓣。

1、首先降里脊肉切丝加入料酒、盐、老抽腌制10分钟入味。

2、将辣椒切斜刀、姜切丝、蒜拍末。

3、锅中加入适量的食用油下入姜丝、蒜末、豆豉、花椒炒香。

4、下入肉丝爆炒5分钟。

5、再加入辣椒、味精、十三香炒熟即可出锅。

二、鱼香肉丝

里脊肉如何炒好吃-豆豉炒里脊肉2

所需食材:里脊肉300克、胡萝卜半个、蒜苔50克、水淀粉50克、木耳50克、豆瓣酱1勺、白糖1勺、姜末1勺、葱丝1勺。

1、首先将里脊肉切成丝状加入盐、老抽腌制10分钟。

2、胡萝卜切丝、蒜苔切段、木耳切丝。

2、锅中加入食用油可以多加些先下入肉丝滑炒至变色盛入碗中。

3、锅留底油下入花椒、豆瓣酱、姜末、葱丝炒出红油。

4、下入配菜炒均匀再下入肉丝。

5、水淀粉里加入盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精搅均。

6、均匀的淋上水淀粉熬至汤汁浓稠即可出锅。

三、肉丝炒蔬菜

里脊肉如何炒好吃-豆豉炒里脊肉3

所需食材:里脊肉300克、洋葱1个、青红辣椒各5个、姜丝1勺。(蔬菜可随意搭)。

1、将里脊肉切丝加入老抽、盐腌制10分钟入味。

2、辣椒切丝、洋葱切丝备用。

3、锅里加入适量的食用油先下入里脊肉丝滑炒5分钟盛出来。

4、锅里留底油下入花椒、姜丝、蔬菜炒均匀。

5、再下入肉丝、盐、生抽、味精炒熟即可。

四、蒜苔炒肉丝

里脊肉如何炒好吃-豆豉炒里脊肉4

所需食材:蒜苔200克、里脊肉300克、姜末1勺、葱末1勺、白糖2勺。

1、将蒜苔洗净切段。

2、里脊肉切丝加入老抽、盐腌制入味。

3、锅中加油下入葱末、姜末炒出香味。

4、再下入肉丝炒至7成熟。

5、再下入蒜苔、白糖、盐、老抽、蚝油炒熟即可。


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