甘蓝营养价值很高，那甘蓝怎么做好吃呢？今天小编就来告诉大家一道糖醋甘蓝银芽的做法，让大家都可以有好身材。
这是一道很多爱美女性孜孜不倦梦寐以求的减肥菜。可以用三个简单来总结这道菜，做法简单，食材简单，口味简单。
这道糖醋甘蓝银芽的食材很简单，主要就是甘蓝和豆芽，把甘蓝切成丝，和豆芽放在一起炒，这道菜就可以上桌开吃，可以说是最简单的一道菜。甘蓝是一种营养价值丰富的蔬菜。他维生素C的含量是柑橘的2倍。此外维生素E和维生素A的含量也很高。对于女性朋友来说，甘蓝里含有的矿物质和微量元素是减肥的天然元素。尤其是甘蓝里钾元素的含量是黄瓜的3倍还要多。钾在人体内有调节水液的作用，也可以把有毒物质和新陈代谢产生的废物排出体内，并排出掉细胞组织间的多余水分。
甘蓝中的镁、铁元素可以提高人体血液中氧气的含量，从而达到肌体对燃烧脂肪的效果。因此，甘蓝被誉为史上最“燃脂”的蔬菜，这是有一定道理的。据说，很多世界名模都喜欢吃甘蓝，每100克甘蓝只含有25卡路里的热量，而且糖分的含量也很低。甘蓝和豆芽搭配真绝配，好吃又减肥。
食材：甘蓝500克、绿豆芽200克、蒜瓣2个、干红椒1根、醋2勺、白糖1勺。
做法：
1、准备好一颗包菜，用清水清洗干净，剥去表面一层，保留最新鲜绿嫩的部分。然后将包菜切成大小均匀的长丝。注意切的时候把刀磨利，不要切碎，这样吃起来口感会更好。
2、准备好200克左右的豆芽，大概一元钱左右。用清水将豆芽清洗干净，然后放在一边备用。注意把豆芽里留存的豆皮和杂枝检出。
3、接下来就是把3蒜瓣切末，把一根干红椒切末。放在一边备用。
4、食材清洗切好准备完成之后，开始开火起锅，倒入少量食用油，待油热后将蒜沫和干辣椒末倒入，爆香蒜末红椒。
5、倒入甘蓝丝，绿豆芽，放两勺醋，一勺醋，一勺白糖，大火翻炒，两分钟后即可装盘。
6、入盘上桌后的糖醋甘蓝银芽香脆可口，美味下饭，大人小孩都很喜欢吃。
