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腊肠的吃法合集

时间:2016-01-26 14:52:07  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

腊肠的吃法合集介绍

过年的时候,很多人家中都要自制腊肠,将肉灌入肠衣之后经过发酵晒干之后就成了腊肠,吃的时候方式很多,不过多用炒的方式,因为肉和肠衣之中含有少量微生物,直接使用对身体不好,炒过的腊肠嚼劲很足,肉感很好,真真的满口香啊

香肠怎么晒?

在阴凉处让其自然地风干比较好。这样的香肠更有风味。但是如果出现了发霉,起黏液的现象后就要在阳光下晒!

腊肠的吃法繁多、不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用。切片炒菜,可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇等,下面把有关腊肠的各种吃法整合起来供大家参考。


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