热性体质特征：1. 腺体亢进、身体机能代谢活动过度，如甲状腺亢进、心跳加速。2. 易兴奋紧张，颜面潮红，眼睛充血。3. 上火发炎，尿量少而色黄，排便困难。4. 口干舌燥，喜喝冷饮。5. 妇女生理周期常提早。 适合凉性食物：如绿豆、菊花、丝瓜、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、车前草等。
寒性体质特征：1. 身体机能代谢活动衰退，精神萎靡，行动无力。2. 体温较低，手脚冰冷。3. 脸色苍白，贫血怕冷，爱喝热饮。4. 常腹泻下痢，尿量多而色淡。5. 妇女生理周期常延迟。适合温性食物：如荔枝、龙眼、当归、姜、大蒜、葱白、木瓜、杏仁、花生等。
功 效
1. 食后身体生热，使机能兴奋，增加活力，可改善其衰退沉滞，贫血萎缩的机能。
2. 相反的，若让热性体质吃，则会因过度兴奋亢进，反而造成发肿、充血、便秘的病症。
