作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
菌菇排骨汤的家常做法十分的简单，只要将准备好的菌菇和排骨洗净放锅中炖好即可。这道汤的重点在于其丰富的营养及保健价值。怎么做香而不腻，鲜味诱人的菌菇排骨汤呢？一起来看具体教程吧。
菌菇排骨汤的做法图文教程：
1. 干花菇和黑木耳泡发后切块备用。
2. 鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用。
3. 肋排洗净斩小块，加入姜片和料酒。
4. 放入所有菌菇，加水至没过所有材料，高压锅上汽后45分钟。
成品图：
菌菇排骨汤的美味小技巧：
1、菌菇的种类根据家有食材选择即可。香菇必不可少。
2、排骨一定要洗净血水，要不会有太多浮沫，影响汤色的清亮。
3、高压锅比较快。如果不赶时间，建议用炖锅慢炖，味道会更清香醇厚。
菌菇排骨汤如何做好喝的家常做法就介绍到这里，非常简单的一道养生保健汤。秋冬季节天气寒冷而且温度多变，一些孩子和中老年人体质差，容易感冒。如果常做些清淡营养的菌菇排骨汤喝一喝，对调节体质很有帮助。
