作者：美食编辑
时间：2023-09-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
麻油双丝是一道做法简单的家常菜，在这里在做的时候它是将茭白丝和胡萝卜丝分别焯水后加上各种调料拌制而成的，这种做法相对于直接凉拌来说，也就更适合现在这个季节食用啦，相对于炒制这种做法来说，这种做法吃起来会更加的清新一些，当然也是更大程度的保留了食材本身的营养价值。
麻油双丝的做法教程：
1、食材图
2、将茭白切丝。
3、胡萝卜切丝。
4、切好葱花。
5、锅里烧开水，滴入植物油，将茭白焯熟。
6、茭白捞出用凉开水冲下。
7、胡萝卜放漏勺上，用锅里开水烫一烫。
8、把菜放碗里，加入生抽和麻油。
9、加入小半匙盐。
10、装盘即可。
成品图：
麻油双丝的美味小窍门：
1、茭白的焯水之间不要过长，焯熟即可。
2、喜欢吃辣的朋友也可以在拌制的时候放点辣椒面。
麻油双丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，你也可以用这种美食做法将这道菜肴里的两种蔬菜换成别的什么食材，都是非常的不错的呢。
