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这里的什锦是多种原料制成或多种花样的：～饼干。～糖。～锉。多种原料制成或多种花样拼成的食品：素～等。
什锦水果顾名思义指的是指多种水果拼凑起来的食物。
根据所拼凑的水果不同，具有不同的功效。例如苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
