西芹含有丰富的碳水化合物和维生素,其含有的芹菜油具有降血压的作用,非常适合中老年人食用,西芹做法很多,最常见的莫过于清炒和做馅了,不过凉拌的西芹可是一道简单好吃的菜,吃起来清脆爽口
西芹如何去筋?
整根芹菜掰开,从根部折断不要断开,后从根部往下捩,芹菜筋就出来了。
西芹的储存方法
将西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。