荔枝是一种非常好的水果，我们最常见的吃法就是当水果直接食用，但其实荔枝的吃法还有很多种，可以用来制作饮料或者是用来制作果冻，水果蛋糕等，当然用来和海鲜以及肉类搭配，做出的菜肴同样的美味，尤其是荔枝虾球吃起来，既有虾的鲜美，又有荔枝的清香，美味极了！
如何剥荔枝比较不脏手？
平时大家剥荔枝可能都会从底部抠着剥，这样不但会掉一些荔枝汁儿，还会把爱美女士的指甲染黑。最近在电视上看到了一个剥荔枝的小窍门，今天把这个小窍门告诉大家。 其实荔枝的上面暗藏了一条有规律的线。它隐藏在荔枝表皮的纹理中，这条线是荔枝皮上最为薄弱的地方，所以找到这条线，也就找到了轻松地剥开荔枝外皮的机关。找到这条线，先顺着荔枝皮上这条线轻轻掐开一点缝儿，用两手指夹住裂缝的两端，紧贴着这条缝，捏的时候要使巧劲，手指的感觉应该是荔枝皮在受力，不要碰到或损伤荔枝肉。手稍稍把缝儿挤大，用两个大拇指一掰就开了，而且，荔枝是完好无损的。就连剥下来的荔枝壳也都是整齐的两半。这招太绝了。有空大家按照这个方法试试吧。
