薄荷主要是作药材用,具有驱风散热等功效,人们使用薄荷多是用来制汤、粥、茶等,把新鲜薄荷洗净,用沸水冲泡,加入少许冰糖或白糖,即可饮用,具有清凉解暑等功效.
薄荷药用价值都有哪些?
1. 风热头痛眩晕,心胸烦闷者,可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍,以散风热而清头目。
2. 风热郁闭,表里俱热,麻疹透发不畅者,可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍,以疏风清热透疹。
3. 凡肝气郁结,两胁胀痛,胃脘不舒,或乳房胀痛,月经不调者,可与柴胡、当归、白芍等配伍。
4. 薄荷有透发作用,能助麻疹透发,可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。 烹调用途:为烹饪原料及调料。