菠菜是“补血大王”，女性常吃益气补血，淡化色斑，皮肤更水嫩！另外菠菜还有抗氧化的作用，能够增强皮肤弹性，减少皱纹的形成，将菠菜捣成汁洗脸，坚持使用一段时间，能够清洁毛孔和皮肤，减少皱纹和色斑，使皮肤红润有光泽，对女性朋友来说是很好的美容品。
菠菜营养价值是很大的，菠菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种营养素，能够为人体提供多种营养物质，提高免疫力、增强钙质、促进生长发育，老人和小孩多吃点菠菜对身体是很有好处的。大家可以尝试下。
菠菜色泽碧绿、口感鲜嫩、做法多样，无论是炒菜、凉拌还是作汤都是非常的滑嫩可口，是日常餐桌上必不可少的菜肴，常食用菠菜可以为人体提供足够的铁元素，可以很好的治疗缺铁性贫血，同时还能够清除衰老细胞，减少体内细菌和毒素，帮助排毒，保护人体皮肤，有助于身体健康。今天小编和大家分享一道菠菜美食，接下来就一起来看看它的具体做法吧。
首先准备食材：菠菜、核桃仁、蒜、红椒、香油、盐、糖、鸡精、酱油、醋
具体做法步骤：1. 先将菠菜用清水清洗干净，锅内倒入适量清水，加入少量食用盐烧开，水开后将菠菜放入焯水，然后捞出沥干水分切成小段备用，这样做是为了将菠菜中的草酸去掉，更营养美味。
2. 红椒洗净切成丝，蒜去皮切成蒜末，核桃去核去皮掰开备用。
3. 锅内倒入适量食用油，油热后，将切好的红椒丝和蒜末放入爆炒出香味，放入菠菜，倒入核桃仁，加入适量食用盐、糖、醋、酱油和香油调味，翻炒均匀，最后快出锅时加入适量鸡精提鲜味，搅拌均匀即可出锅装盘食用。
这样一道营养又美味的核桃仁拌菠菜就做好了，女性常吃可补气益血，淡化色斑，皮肤更水嫩。
