作者：美食编辑
时间：2023-09-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
肉末酸豆角主要取材于酸豆角、羊肉末，两种食材搭配在一起一起炒制而成的一道美味，它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴更加的健康，这道菜肴吃起来酸辣可口，香味浓郁，十分的开胃下饭，夏季没有胃口的朋友们可以试着来上这么一道美食哦。
肉末酸豆角的做法教程：
1、羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。
2、炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。 炒散后出锅。
3、利用余下的油，炒香洋葱。 将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
4、继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽。 出锅即可。
成品图：
肉末酸豆角的美味小窍门：
1、 肉末用五花肉是最好的，米家不吃猪肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃。
2、 洋葱可以用大葱，个人感觉还是洋葱更出味儿。
肉末酸豆角的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道开胃下饭有十分美味可口的美味菜肴尝一尝，很是不错的呢，赶紧试着做一下吧。
