豆角,是豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,也可以包括四季豆。
豆角有什么营养和功效?豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。