干煸肉末豆角

干煸肉末豆角主要取材于豆角，带皮五花肉，它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴美味可口，营养均衡合理，并且看起来色泽明亮，吃起来干香十足，脆爽可口，非常的下饭开胃呢。

干煸肉末豆角的做法教程：

1、豆角摘去两头，洗净后切成5cm的段，带皮五花肉切小丁，葱、姜、干辣椒分别切碎。

2、炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱后盛出备用。

3、用余油爆香干辣椒，再倒入肉丁翻炒，放入葱姜末煸香，放之前炒好的豆角。

4、将所有调料调成汁后倒入锅中，收汁即可盛出。

成品图：

干煸肉末豆角的美味小窍门：

1.这个菜不能放水，要大火快炒。

2.炒豆角时要放比平时菜多两倍的油哈。

豆角的功效：豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

干煸肉末豆角的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，夏季没有胃口的时候来上这么一道美食，很是开胃下饭的呢，赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。

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