作者：美食编辑
时间：2023-10-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
千页豆腐是在各大酒店、餐馆点餐率都非常高的一种美食，平常我们在外面所吃到的千页豆腐都是搭配着新鲜五花肉炒制的，今天这道小炒千叶豆腐是将千页豆腐搭配着腊五花肉一起炒，吃起来更加的美味了，口感细腻有嚼劲的千页豆腐吸收了腊肉的独特风味，吃起来比肉还美味，十分的惹人喜爱，来上这么一道菜肴，配上一碗米饭，肯定会让你大呼过瘾。
小炒千叶豆腐的做法教程：
1.所有材料切好备用。
2.千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用。
3.腊五花肉下油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香，下入洋葱炒香。
4.加入煎好的千页豆腐，加入生抽调色，加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。
成品图：
小炒千叶豆腐的美味小窍门：
1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替，就是香味儿差点儿。
2、盐要少放入，因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。
小炒千叶豆腐的做法介绍到这里就结束了，吃起来千页豆腐细腻有嚼劲的口感很是惹人喜爱，并且吸收了腊肉的独特风味，让人美不胜收，不妨试着做一下吧。
