虾酱豆腐的做法怎么做？虾酱豆腐怎么做好吃？下面问道美食网教你虾酱豆腐的2种家常做法。
今天为大家讲解两道虾酱豆腐的家常做法，两种风味各不相同。教你如何才能做出好吃的虾酱豆腐，请看下文两种制作方法详细流程。
主料：豆腐
配料：葱，姜，蒜，白果(干)，西兰花，金针菇，洋葱(白皮，脱水)蚝油，白酒，鸡精，虾酱
虾酱豆腐的材料：
主料:豆腐 配料:虾酱
调料:葱 姜 蒜 (注意：这里可没有盐啊！)
虾酱豆腐的做法教程：
1、将豆腐切成小块 葱 姜 蒜 也切成末备用
2、锅热油，煎豆腐，直到豆腐变成金黄色捞出(注意:豆腐比较吃油，所以油要多放.)
3、将锅热，葱 姜 蒜末到入炒出香味后倒入虾酱.翻炒后到入豆腐.开小火，加点水，盖盖子，使豆腐入味.
4、出锅前，勾水淀粉，撒上葱花，即可装盘。
虾酱豆腐的材料：
主料：北豆腐
辅料：白果(干) 西兰花 金针菇 洋葱(白皮，脱水) 蚝油 白酒 鸡精 虾酱
虾酱豆腐的做法教程：
1、豆腐切丁，洋葱切粒，银杏泡热水，西兰花切片，金针菇洗净切掉老根，青葱切段;
2、高汤加入清水1碗，将其他材料加入，最后加入豆腐;
3、加入豆腐及少许的水，焖至入味;
4、加金针菇炒软，勾芡即可。
虾酱豆腐成品图：
以上两种虾酱豆腐的家常做法还是蛮简单易学的，相信大家看一边就会了，这个虾酱豆腐的做法没有什么小窍门，就是第一个做法中不需要放盐就好了。大家可以在家就做一道试试味道如何。
