秋葵是近几年才在北方流行起来的食材,虽说再南方已经是最平常不过的食材了,可是它的口感脆爽多指,滑润不腻,而且带有独特的芳香,用 它来制作美食,吃起来简直是一种享受啊,下面我们不妨看看秋葵的吃法都有哪些吧!
秋葵适用人群
一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵的功效与作用
1、利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
2、助消化,护肠胃,秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
3、降血脂,秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
4、耐缺氧,可提高耐缺氧能力。
5、保护肝脏,秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。