作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天为大家介绍这款酱香冬瓜是家常做法中最简的一个了，没有添加任何配料，味道是原汁原味的，下面看详细制作教程。
酱香冬瓜的做法教程：
1、将冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成块。
2、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开。
4、接着，加适量的豆瓣酱、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。
5、然后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。
成品图：
酱香冬瓜的做法小技巧：
1、冬瓜下锅后用小火多煮一会更加入味。
2、豆瓣酱本身就是咸的，盐要比平时少放，大家根据自己口味加盐。
这道酱香冬瓜属于最为简单的做法了，没有加入其它调料，如果你是喜欢吃辣的朋友可以加入一些干辣椒，或者加入些青椒也可以，而且颜色会更加漂亮一点。
