作者：美食编辑
时间：2023-09-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
香菜萝卜土豆丝是一道做法简单的家常菜，吃起来爽口脆嫩有味，在炒制的时候要注意，大火翻炒，这样可以让胡萝卜的微甜和土豆的清香很好的融合在一起，也能让土豆和胡萝卜保持脆爽的口感，吃起来清爽脆口，在平时吃油腻了来上这么一道菜肴，清新解腻，还可以帮助消化，土豆所含有的纤维素还可以帮助排毒呢。
香菜萝卜土豆丝的做法教程：
1.土豆刨丝。
2.刨丝后过下水，洗掉些淀粉。
3.胡萝卜也刨丝。
4.锅里放点油，中火加热，放入蒜泥，爆香。
5.先放胡萝卜丝，翻炒几下。
6.再放土豆丝翻炒，放点盐、胡椒粉拌炒。
7.最后放点香菜即可上碟。
成品图：
香菜萝卜土豆丝的美味小窍门：
1.土豆刨丝后过一下水，这样可以洗掉些淀粉，炒出来才会清爽清。
2.炒制的时候大火翻炒，可以保持两种食材脆嫩的口感。
3.香菜需要最后加入。
香菜萝卜土豆丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，清爽可口下饭，在平时吃饭的时候来上这么一道美食，清新解腻，很是不错的。
