作者：美食编辑
时间：2023-09-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
花生米烧冬瓜是一道味道比较清淡的家常菜，主要用料是熟花生米和冬瓜。夏天比较热，人很容易上火，多吃冬瓜有清热利尿降火气的作用。不过，由于冬瓜本身的味道特别清淡，所以这里特地加了熟花生米来增加香味儿，并且丰富口感。
花生米烧冬瓜的做法教程：
1、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出，放在案板上切成小块。
2、烧锅倒油烧热，切开的冬瓜翻炒一下。
3、接着，合入已煮熟的花生米加适量的水煮开。
4、然后，加适量的生抽、加一勺白糖、加少许盐、加少许鸡精调味煮开。
5、最后，煮至冬瓜熟软，即成。
成品图：
以上就是花生米烧冬瓜家常做法过程，非常简单快捷的一道夏季清热解暑菜。特别适合老人年以及体质内热，容易上火的人群食用。而且，如果因为天气太热，实在不想吃饭的话，可以在炒菜的时候，多加些水煮汤来喝，喝汤不仅营养，还有助于开胃。
